Gastronomic
 
„ e pacat sa se scoale cineva flamand de la masa. (lupescu) ”
by: _andreea_
 

Doar o gustarica

adaugat pe 24 Iun 2008

Exista in traditia poporului roman, dincolo de calendarele oficiale, un Calendar popular, ce vine sa uneasca datinile strabune cu obiceiurile culinare romanesti. De multe ori am incercat sa tin cont de aceste obiceiuri strabune si sa inlocuiesc meniul obisnuit cu cel traditional.Iata calendarul popularDataSarbatoare1ianuarieSAN-VASII, ANUL NOU, CRACIUNUL MIC (Sf. Vasile cel Mare, Taierea imprejur cea dupa trup a Domnului). - daca este vreme buna, va fi anul bun; daca ninge, va fi belsug; - daca este senin si ger, oamenii vor fi sanatosi, daca pomii au chiciura, vor fi poame multe.- dimineata oamenii pun mana pe uneltele cu care vor sa aiba spor la munca.- obiceuri: se merge cu” Plugusorul”, “Vasilca ”,” Sorcova”, se face “Masa Moasei”.- oamenii isi fac urari de sanatate si belsug si cauta sa fie veseli ca sa le mearga bine peste an.- se petrece, se mananca preparate din porc (rama inainte), nu se mananca pasare (scurma inapoi). 3ianuarieÎNGROPAREA ANULUI VECHI (obicei) 5ianuarieAJUNUL BOBOTEZEI, ZIUA CRUCII.- daca este bura pe pomi, vor fi fructe multe; daca este ger, va fi an bun; daca ploua , va fi an ploios. - se posteste pentru noroc. - obiceiuri: popa merge “cu Iordanul” prin sat; este omenit în fiecare casa, i se da si un fuior de canepa; copii colinda cu “Kiraleisa”, pentru spor. - fetele fura busuioc de la popa (sa-si viseze ursitul); îsi pun salbele în prag, sa treaca popa, ca sa se marite curand. - spicele si boabele pe care a sezut popa, date animalelor si pasarilor, le feresc de rele si le aduc spor. - femeile fac piftie, sa le fie fata frageda ca piftia. - “se deschid cerurile si se împlinesc dorintele”.6ianuarieIORDANUL, BOBOTEAZA (Botezul Domnului). - se tine slujba la apa curgatoare; se sfintesc apele (“dracii fug din apa si sunt mancati de lupi”), popa arunca crucea în apa; cine o scoate este cinstit cu bani. - oamenii se scalda, sa fie sanatosi. - se înconjoara casa afumand-o cu o petica aprinsa ca sa fie aparata de serpi. - doua saptamani nu se spala camasi pentru ca sunt apele sfiintite. - obiceiuri:“Iordanitul”, Încuratul cailor”, “Ardeasca”(pentru a avea spor în gospodarie). - mamele boteaza mormintele pruncilor morti nebotezati, ca sa-i mantuiasca. - nu se mai colinda. - daca este promoroaca, ger, crivat, va fi an cu belsug si sanatate; daca ploua e iarna lunga; se schimba vremea: daca e frig, se moaie; daca e cald vine ger. 7ianuarieSANT-ION, (Soborul Sf. Ioan Botezatorul si Înaintemergatorul Domnului). - oamenii se boteaza la biserica pentru noroc si sanatate. - se serbeaza de catre femei cu petreceri : “Iordanitul femeilor”, “Masa Moasei”. - “Iordanitul”, “ Muiatul Ionilor, din Talmacel”(obiceiuri). - daca este ger, vitele vor fi sanatoase; de acum se moaie frigul.11ianuarieCuv. Teodosie cel Mare, protector al nasterilor (e socotit între Filipi). - îl tin femeile dornice de prunci, pentru nastere usoara si prunci sanatosi. - se tine ca aparare de cutremure, arsuri, ciuma, lingoare, vise rele, naluci.16ianuarieSF. PETRU DE IARNA, CEL SCHIOP, FULGERATOARELE (Închinarea cinstitului lant al Sf. Ap. Petru).- este “miezul iernii”; de acum se înmoaie vremea; se fac pregatiri pentru muncile de primavara. - se tine ca sa nu faca pagube lupul, sa fie aparati de boli, arsuri, daunatori. - nu se împunge, nu se toarce, nu se sfredeleste, nu se piaptana, nu se împrumuta, nu se da din casa si nu se scoate gunoiul sau cenusa ca “se prasesc lupii”, nu se pronunta numele lupului. - nu se mananca carne; se mananca placinta si se bea; se da si de pomana. 17ianuarieATANASIILE, CIRCOVII DE IARNA (Cuv. Antonie cel Mare). - se tine ca aparare de duhuri rele, farmece, primejdii, boli, arsuri, lovituri.18ianuarieATANASIA CIUMELOR (Sf. Atanasie si Chiril Arhiepiscopii Alexandriei). - se tine ca aparare de ciuma, infirmitati, bube,ameteli, lovituri si apararea vitelor si gainilor de boli. - o tin femeile pentru noroc la fete ; fac colaci, paine cu zahar, turte cu unt si coliva de pomana.20ianuarieSf. Eftimie cel Mare. - se tine pentru rodirea pomilor, sanatatea barbatilor, apararea de ciuma, boli, izbituri, friguri, pagube. 24ianuarieSf. Agapia. - se tine sa nu capieze oile si ca aparare de bube, primejdii.25ianuarieFILIPII DE IARNA (Sf.Grigore Teologul, protector al vaduvelor). - serbat mai ales de lemnari pentru spor la lucru; se tine ca aparare a oamenilor de ologeala, arsuri, înec, pagube, a semanaturilor, de ciori, a turmelor, de boli si lupi, a pasarilor, de boli si ulii. - nu se coase, tese, împleteste; nu se da din casa; se lipeste gura sobei “sa se lipeasca gura lupului”.27ianuarieSf. Ioan Hrisostomul. - se tine ca aparare de boli, ologeala, pentru sanatate; fetele o tin pentru noroc. - "se deschide gura pasarilor sa cante";. 29-31ianuarieFILIPII DE IARNA.30ianuarieTRISFETITELE, TECLELE (Sf. Trei Ierarhi: Vasile cel Mare, Grigore Teologul si Ioan Gura de Aur) - se tine pentru fericirea fetelor, împerecherea pasarilor, spor la tors, aparare de orbire, de lupi. - se face coliva pentru mortii neîmpartasiti. - se schimba vremea , daca este cald, va fi primavara friguroasa; daca este ger, va fi vara cald. 31ianuarieFILIPUL SCHIOP - se tine jumatate de zi, pentru sporul casei, aparare de lupi si vindecarea schiopilor.  DataSarbatoare1februarieTRIFON NEBUNUL, VIERMARITUL (Sf. Mc. Trifon, protector al zarzavagiilor).- se tine ca aparare de insecte daunatoare. - se fac slujbe pentru protectia livezilor si semanaturilor de daunatori.- “Gurbanul viilor”, obicei de protectie a recoltei de struguri. - se schimba vremea: “se intampina iarna cu vara”. - se da, din mana pomana, o strachina de malai, ca sa nu fie lacuste. - se face vraja de folos tie si paguba dusmanului.2februarie  STRETENIA, ZIUA URSULUI (MARTINUL DE IARNA), TARCOLITUL VIILOR (Întampinarea Domnului). - se schimba vremea: “daca ursul isi strica barlogul, primavara este aproape, daca intra inapoi, iarna continua”; incep sa cuibareasca pasarile. - este sarbatoarea boilor: sunt scutiti de lucru si li se da fan cu mana. - “Tarcolitul viilor”, obicei de inceput al anului viticol.- se tine pentru sporul casei; se face praznic si se da de pomana, femeile se cinstesc cu rachiu. - nu se arunca afara cenusa sau gunoiul, sa nu se praseasca lupii.10februarieHARALAMBIE DE CIUMA ( Sf. Sfintit Mucenic Haralambie). - se tine pentru aparare de ciuma si alte boli, protectia casei, culturilor si animalelor (se poate scarmana lana). - se dau pomana coliva, paine, lumanari. - la biserica se sfiintesc colaci si grau care inpreuna cu aghiasma vor proteja animalele si pasarile. SAMBATA MORTILOR; IN PRAGURI; A URSULUI; MOSII DE PIFTII.- femeile nu lucreaza “ca sa nu tremure ca piftia”; nu se spala rufe.- se fac pomeni pentru mortii familiei: se dau lumanari, piftii, coliva, colaci la vecini, rude, saraci “sa nu fie mortii flamanzi”; nu se matura gunoiul afara “ca-l dai in gura mortilor”.11februarieDUMINICA LASATULUI SECULUI DE CARNE; VLASII (Sf. Sfintit Mucenic Vlasie Episcopul, protector al gospodariei). - se deschide glasul pasarilor.- se tine pentru a naste copii normali, pentru protectia ochilor, pentru gasirea lucrurilor pierdute.- se petrece- “Alimori”, “Baterea halvitei”, “Legarea granelor”, “Incurarea cailor”, obiceiuri de protectie a recoltelor.12-18februarieSAPTAMANA BRANZEI; SAPTAMANA ALBA; A NEBUNILOR- dezlegare la oua, lapte , branza - nu se casatoresc decat “nebunii”- incepe tesutul panzei de camasi, pana la Paresimi.- nu se spala parul, ca albeste.12februarieLUNEA BURDUFULUI; LUNEA ALBA ( se taie burduful de branza- femeile merg torcand la carciuma “ca sa creasca graul inalt”.- oameni mascati umbla prin sat batand cu burduful pe cei neinsurati si femeile fara copii. - se dau cainii la tivic, ritual magic pentru alungarea lupilor. 13 februarie MARTEA CIORILOR; MARTEA ALBA.- se tine sa nu manance ciorile semanaturile.15 februarie JOIA FURNICILOR, JOIA NECURATA.- o serbeaza cei ce vor sa se casatoreasca; se tine ca aparare de daunatori, sa nu capieze vitele, sa nu aiba barbatii accidente in padure. - se spala camasile sa fie albe.se face “turta furnicilor”, placinta cu unt si branza pe care o maninca copii, departe de casa.16 februarie VINEREA SCUMPA, VINEREA OUALOR.- se tine pentru sporul casei, sanatate, curatirea de pacate, protectia clostilor.- se posteste si se fac rugaciuni, se mananca numai seara.17februarieSAMBATA URSULUI, SAMBATA ALBA, INTAIA A LUI LAZAR; (sf. Mare Mucenic Teodor Tiron).- nu lucreaza barbatii, femeile nu cos, nu spala, ca sa nu se umple de bube, sa nu cada. - se mananca si se dau de pomana placinte, colacei, lumanarele, ulcioare cu apa.- se tine pentru a nu suferi de dureri de cap si a nu avea ganganii la semanaturi.18 februarie DUMINICA LASATULUI DE SEC DE BRANZA.- trebuie terminat de tors tortul pentru camasi pentru ca incepe tesutul panzei.- se fac gesturi rituale de aparare a recoltelor de pasari si a vitelor de animale salbatice.- se petrece cu mancare si bautura; in  incheiere se mananca oua fierte.         - dupa masa se pun vasele cu gura in jos.19-25 februarie SAPTAMANA MARE19 februarie LUNEA VASELOR; A PASTORILOR; A PASARILOR; A VIERMILOR; ZIUA FORFECARILOR; TARBACUL CAINILOR. - se bea “ca sa se spele gura si stomacul de bucatele de dulce”, se mananca rece; se inacreste borsul. - se tine mai ales de femei pentru sanatatea copiilor, apararea casei, recoltei (sa aiba mai ales spor la canepa), animalelor,de boli, de lupi, de daunatori.- mamele de pastori fac turta de grau sau porumb, pentru paza turmelor. - nu se iau ouale din cuibar ca sa fie spor la oua si la pui.- se dau resturile de mancare la pasari, ca sa nu strice recolta viitoare.- nu se da gunoiul afara, sa nu se inmulteasca lupii.- oamenii se impaca, se iarta, sa intre neinvrajbiti in post.-“Cucii”, obicei pentru a invoca sanatate si bunastare pentru comunitate; “Tarbacul (jujeul) cainilor”,  obicei pentru a alunga simbolic, lupii; “Spolocania”,obicei de a spala vasele si mobilierul bucatariei. 20 februarie MARTEA VASELOR; INCUIATA; A CIORILOR; A TRAZNETULUI; A SANTOADERULUI.- nu se coase, tese, croieste, de teama traznetului.- se spala vasele si se mananca, ritual, fiertura de urzici pentru sanatate.-se leaga, ritual, ciocul ciorilor sa nu strice recolta, li se dau turte de porumb “sa se sature”.- nu se lucreaza in casa daca nu este un barbat altfel “caii lui Santoader calca femeile”.- se descanta pentru cei vatamati de Santoader in anul precedent.21 februarie MIERCUREA STRAMBA; FRUMOASA.-o tin femeile (nu fac lesie, nu torc, nu descanta) de teama ca vor avea pui si vitei, strambi; ca le vor calca hotii; ca orbesc; ca fac raie, lingoare, bube.-gravidele o tin pentru a avea copii sanatosi si frumosi.22 februarie JOIA FURNICILOR, JOIA NECURATA. - o serbeaza cei ce vor sa se casatoreasca; se tine ca aparare de daunatori, sa nu capieze vitele, sa nu aiba barbatii accidente in padure, sa nu orbeasca. - se spala camasile sa fie albe. - se face “turta furnicilor”, placinta cu unt si branza pe care o maninca copii, departe de casa. 23 februarie VINEREA IERBII; OMANULUI; SANTOADERULUI; FURNICILOR: - oamenii se spala pe cap cu diferite ierburi, sale creasca parul lung. - nu se coase, nu se toarce; seduce coliva la biserica pentru sfiintire.24februarieDRAGOBETE, CAP DE PRIMAVARA, LOGODICIUL PASARILOR (Intaia si a doua aflare a capului Sf. Ioan Botezatorul). SAN-TOADERUL CEL MARE; SAMBATA CAILOR; SAMBATA URSULUI (Sambata Sf. Teodor).- se tine de teama pedepsei “cailor lui San-Toader”; se fac pomeni pentru morti. - se posteste, nu se mananca peste, doar icre, undelemn, masline. - se face coliva (Sf. Toader a inventat-o),care, sfiintita, este buna de leac la oameni si animale. - se tund caii (coama se ingroapa in balegar “pentru prasila”) si se incura (alearga), sa fie iuti.- “se prind varutele”, obicei al copiilor; “Bulciul Santoaderului”, obiceiul nevestelor tinere.- se tine ca aparare a recoltelor de pasari.- pasarile isi fac cuib. - fetele isi fac farmece de dragoste. - tinerii petrec, merg dupa flori, si le daruiesc cu cate un sarut ca o pecetluire a prieteniei; este ziua indragostirilor; perechile nu se cearta, sa nu fie invrajbiti tot anul. 27 februarie MARTEA INCUIATA-  femeile nu cos, nu tes; cine lucreaza se constipa. DataSarbatoare1martieBABA DOCHIA (Cuv. Evdochia). - se tine pentru sporul semanaturilor, aparare de boli, sa aiba fetele, noroc si sa n-aiba soacre rele.-se face claca de tors, se seamana bobul.- se poarta , de noroc, “martisor”(o para legata cu arnici rosu si alb, purtata legata la gât sau mâna) care la sfârsitul lunii se agata într-un pomisor înflorit.-se culeg flori ca sa scoata clostile pui multi.- se schimba vremea: daca este luna noua, se scutura ce s-a semanat; daca ploua va fi an bogat. - se aeriseste casa si hainele. 7martieMIEZUL PARESIMILOR;MIERCUREA NUMARATOAREA OUALOR; ZIUA SARPELUI. - inainte de a lucra ceva se numara ouale pentru a avea spor; daca ies cu sot se marita fetele. - incepe pusul clostilor.- nu se lucreaza in casa (femeile o tin); este permis aratul, curatatul si arsul gunoaielor, dar nu se lucreaza in padure. 9martieMACINICII, MOSII DE MARTISOR, SÂMBRA PLUGULUI (Cei 40 de Mucenici)- incepe primavara, “zilele mosilor” (“mosii bat cu ciomegele in pamant sa iasa caldura”), ies serpii, incep sa cante broastele. - daca ploua, va ploua de Pasti; daca este omat pe camp, va fi an bogat; daca este vant, va fi an sece-tos; daca este vreme buna, vara va fi frumoasa; daca tuna, vara va fi roditoare. - o serbeaza toti cei cu nume de sfant. - se beau sau se dau pomana 40 de pahare de vin rosu sau rachiu, pentru putere si sanatate. - se fac “mucenici”, colacei cu miere si nuca. - omul trebuie sa fie senin si vesel, sa nu se certe “ca altfel il pedepsesc mosii”. - se arde gunoiul si se afuma in jurul casei sa fie aparata de “lighioane”. - cu apa din zapada se stropeste casa si plugul pentru belsug. - se seamana unele legume si se sadesc pomi roditori, acestia “nu vor fi atacati de  daunatori”. - se reteaza stupii si se stropesc cu rachiu de drojdii sa fie feriti de boli si daunatori. - se face leac din cap de guster plamadit in lapte pentru boala porcilor. - incep fermecatoarele sa “lucreze”.17martieALEXIILE; ZIUA SARPELUI (Cuv. Alexie, omul lui Dumnezeu). - “se deschide pamântul”: încoltesc buruienile, ies serpii, insectele; nu li se pronunta numele ca sa nu faca paguba, se afuma în jurul casei pentru a o apara, se ascunde furca, “sa nu vina serpi”. - “cânta broastele, înfloreste cornul, pestii se zbat în ape”; pescarii postesc sa aiba noroc la pescuit.- se face curatenie, se arde gunoiul, se scot stupii24martieSAMBATA URSULUI.-o tin femeile: nu cos, nu se scalda ca sa nu le atace ursul sau sa le faca stricaciuni la stupi sau vite.- se primesc tiganii cu ursul, sa-l joace pentru noroc si vindecare de dureri.- se dau pomana placinte de dovleac.- incepe culesul buruienilor de leac. 25martieBLAGOVESTENIILE; ZIUA CUCULUI, (Buna-Vestire) - daca este timp frumos, va fi an bun; daca ploua pana la amiaza, va fi toamna lunga; daca este frunza verde, va fi belsug; cum este ziua asa va fi de Pasti; vin randunelele, incepe sa cante cucul. - se tine; se face foc in curte se pune paine, apa, sare “pentru ingeri”, care apoi se dau de pomana. - este praznic cu dezlegare la peste.- oamenii se feresc de galceava; nu dorm ca vor fi somnorosi tot anul; nu pun closti, ca ies puii “suciti”; “ameninta” pomii neroditori; slobod albinele printr-o potcoava, “sa fie tari”. - se inconjoara casa si livada, afumindu-se cu tamaie, sa fie aparate de “gadine”, seara se ung usile si ferestrele cu usturoi.26 martie STOBORUL  BLAGOVESTENIILOR; BLAGOVESTENIA TIGANULUI; (Soborul Sf. Arhanghel Gavril).- se tine cu aceleasi interdictii ca-n ziua precedenta, si pentru noroc la targul de vite. - cine se imbolnaveste nu se mai scoala. - gravidele citesc “Braul Maicii Domnului”, sa le poarte noroc la nastere.26 -1 SAPTAMANA FLORIILOR- oamenii nu se spala pe par, ca incaruntesc; nu se seamana, ca nu leaga rod; se seamana doar flori.30martieVINEREA SCUMPA (A FLORIILOR).- se tine  sa fie feriti de arsuri.31 martie SAMBATA LUI LAZAR (A FLORIILOR); MOSII DE FLORII.- femeile fac copturi (placinte ) pe care le dau pomana saracilor.- “Lazarelul”-obicei al fetitelor. DataSarbatoare1 aprilieDUMINICA FLORIILOR (Intrarea Domnului in Ierusalim).- daca oracaie broastele, vara va fi frumoasa; cum sunt Floriile va fi si Pastele.- se aduc acasa crengile sfiintite de salcie si se pun la icoana (sunt bune de leac).- se aerisesc hainele; se planteaza pomi roditori (se prind bine).- este dezlegare la peste.- (ZIUA NEBUNILOR; A PACALELILOR -obicei strain).2-7aprilieSAPTAMANA MARE; A PATIMILOR.- nu se lucreaza prea greu. - cine moare, merge in iad, “Raiul este inchis”.3 aprilie MARTEA SEACA. - se tine sa nu sece granele, laptele si sa nu saraceasca oamenii.4 aprilieMIERCUREA PASTELUI.- cenusa se arunca pe straturi sa fie fertile.- se face strigare peste sat- in satele din Dolj copii colinda dupa oua pentru rosit.5 aprilie JOIA PATIMILOR; JOIA MARE; MOSII DE JOIMARI:- se tine ca sa fie inul si canepa din belsug, ca aparare de piatra sau seceta; nu se spala rufe; se face bors; cine doarme va fi puturos tot anul.- nu sunt permise descantece.- gunoiul sa fie ars, gardurile reparate, canepa toarsa (altfel “Joimarita” pedepseste pe lenese).- closca pusa acum va scoate cocosei.-“nunta urzicilor”: urzicile infloresc si nu se mai mananca.- “vin sufletele stramosilor la streasina”, li se pun ulcele cu apa si se face foc din vreascuri rupte cu mana; se pun lumanari la morminte; se da pomana ulcele cu apa, colaci, coliva.- se citesc cele 12 evanghelii.6 aprilie VINEREA PATIMILOR, VINEREA MARE, VINEREA SEACA.- daca ploua, va fi an manos.- nu se lucreaza la camp ca iese”sec”; nu se coase, ca orbesti; cei bolnavi se scalda in rau, “sa le sece boala”; se culeg flori pentru Christos; se coace pasca (“alte aluaturi nu cresc”).- se merge in haine bune la biserica, se inconjoara biserica apoi se merge acasa cu lumanarea aprinsa, se inconjoara casa, apoi lumanarea se stinge si se pastreaza la icoana Maicii Domnului; se aprinde la vreme rea.- se vegheaza la biserica “mormantul Domnului”(in satul Gales din Marginimea Sibiului).7 aprilie SAMBATA PASTELUI- se incondeiaza ouale; e fac ultimele pregatiri pentru masa de Pasti; cojile oualor gatite se arunca pe apa de sufletul mortilor (Blajinilor).- se ung pomii cu aluat de cozonac sa fie roditori; se uda vitele cu apa sfiintita.- noaptea “se deschid cerurile”; oamenii vegheaza asteptand invierea Domnului ( slujba se tine la miezul noptii), vin la slujba cu un cos cu bucate care vor fi sfiintite, iau “pasti”pe care le duc acasa (in fiecare dimineata vor gusta din ele inainte de a manca), se canta “Hristos a inviat”.8 aprilie INVIEREA DOMNULUI, SFINTELE PASTI.- cei nascuti in Duminica Pastelui vor fi norocosi; cine moare merge in Rai (“este deschis”).- la trezire se atinge fierul (“da sanatate”), nu se atinge sarea (“da naduseli”), se spala pe fata cu apa proaspata in care se pun bani de argint, oua rosii, busuioc ca sa fie curati, sanatosi, frumosi, dragastosi si bogati.- dupa slujba din biserica oamenii se saluta cu “Hristos a inviat”, “Adevarat a inviat”.- obiceiuri: se inconjoara casa cu lumanarea aprinsa de la biserica, ca sa o protejeze de rele; se binecuvanteaza oamenii la mormintele strabunilor si se dau daruri de vase la tinerii casatoriti ( in satul Rod din Marginimea Sibiului); “Jocul buzduganului” la Junii Brasovului; “Mielul Pastelui”; “Ciocnitul oualor”; fetele trag clopotul, batranii se dau in scranciob sa creasca mare canepa; ”Bricelatul”. - la pranz se mananca peste, pasare (sa fie sprinteni), cas (sa aiba fata alba), preparate din miel. 9 - 15 aprilie SAPTAMANA LUMINATA, ALBA.- “cerul este deschis pana la Ispas”: cine moare merge in Rai.- se serbeaza pentru protectia semanaturilor.9 aprilie LUNEA ALBA. - se tine pentru calatori, sa nu se rataceasca, pentru  aparare de boli; se dezleaga spalatul rufelor, ca sa fie albe.- se fac vizite la rude ( parinti, nasi) daruindu-se pasca, oua rosii.- obiceiuri: “ datul in scranciob”( pentru a fi sanatosi), “Plugarul”(pentru an manos), “Udatul” fetelor (ca sa se marite).10 aprilie MARTEA ALBA, OLOAGELE- se tine pentru protectia recoltelor de grindina, traznete, daunatori, pentru  sanatate.-se aduc prinoase la biserica si se dau pomana saracilor11 aprilie SARBATOAREA DINTILOR (Sf. Antipa).- se vindeca durerile de dinti. NUNTA SOARECILOR; SF. MERCURIE. - la camp se face treaba dar femeile nu lucreaza in casa de teama bolilor, soarecilor si purecilor. - “Paparuda”: se merge la padure dupa flori si crengi de alun.12 aprilie JOIA NEMAIPOMENITA, NECURATA, DOMNEASCA, VERDE.- nu se lucreaza, pentru protectia sanatatii, casei si recoltei.- se fac pomeni de peste, colaci, ulcele, se face slobozitul ritual al apei pentru morti.13 aprilie VINEREA SCUMPA, IZVORUL TAMADUIRII.- se tine pentru mantuirea sufletelor, aparare de boli, belsug.- se curata izvoarele si fantanile; sunt sfiintite apele si devin vindecatoare (bolnavii se spala).- “cine se culca sub frasin isi viseaza leacul”. - preotii fac slujbe la camp pentru ploi, ca sa fie rodul bogat.14 aprilie SAMBATA TOMII.- se tine pentru sanatate.- se dau pomana oua rosii, pasca, lumanare.15 aprilie DUMINICA TOMII, PASTILE MICI.- se fac pomeni pentru inecati.16 - 22 aprilie SAPTAMANA NEAGRA. - “cine moare merge in iad”, rudele mortului postesc. - ce se naste nu traieste (viermii de matase, puii ). - orice este lucrat  “se negreste”, orbesti daca lucrezi.16 aprilie LUNEA MORTILOR; PASTILE BLAJINILOR (ROHMANILOR); MATCALAUL - se tine pentru trai bun in familie, protectia recoltelor. - se infratesc si insuratesc tinerii si tinerele.17 aprilie MARTI(nu se lucreaza pentru protectia vitelor si campului).18 aprilie MIERCUREA NEAGRA (se tine post si rugaciuni de iertarea pacatelor si aparare de boli).19 aprilie JOI ( nu se lucreaza sa fie protejate vitele si recoltele de traznet).20 aprilie VINEREA SCHIOAPA (e rau de saracie). 22 aprilie MANECATOAREA; SANGIORZUL VACILOR, (Ajunul Sf. Gheorghe).- zi de farmece de dragoste si de luat mana; pentru aparare, vitele se roureaza (se scot noaptea la iar-   ba), li se pune tamaie, usturoi in corn; se pun brazde cu rugi la usi si ung ferestrele cu usturoi.- “Alesul”(obicei pastoral) ciobanii aleg locul stanii, aleg mieii de oi, fac primul cas din primul muls.- “strigarea peste sat”, obicei prin care se batjocoresc fetele si nevestele lenese. 23 aprilie SAN GEORGIU; (Sf. Mare Mc. Gheorghe).- se duc la biserica crengi de salcie.- daca ploua de Sf. Gheorghe, va fi an manos; daca pica in sec (post) va fi laptele slab.- oamenii se scalda dimineata in riu, se spala cu roua, se cantaresc, se urzica, beau  vin rosu pentru a fi sanatosi si vioi tot anul. Se da lapte de pomana (Mosii ).- se aduc “sanjorji” (crengi de fag) care se pun la salpul portii pentru aparare de rau si belsug in casa.- gunoiul pus la pomii ii ajuta la rodire, se seamana busuioc pentru noroc si dragoste.- se tocmesc ciobanii.- “Sanjorzu” (obicei de Sf. Gheorghe).24 aprilie MARTEA MANIOASA, ROPOTINUL TESTELOR.- se lucreaza cate ceva, ca sa fie spor la acel lucru si belsug; pana la pranz se pun castraveti, pepeni.- femeile nu lucreaza, fac testuri si petrec.25 aprilie MARCU BOILOR (Sf. Apostol si Evanghelist Marcu).- se schimba timpul in caldura mai mare.- nu se ara, nu se injuga vitele, li se da fan din mana si sunt lasate sa pasuneze in voie.- nu se da din casa; nu se bate nimic; nu se lucreaza doar se face claca la popa.26 aprilie JOIA MANIOASA, CALOIANU, PAPARUDELE.- se tine ca aparare de farmece, ca sa ploua la timp.- Obiceiuri:  Caloianu, Paparudele pentru a asigura ploaie pentru semanaturi.30 aprilie AJUNUL ARMINDENULUI- femeile nu lucreaza, ca aparare de vifor si grindina;se alunga strigoii din case (obicei din Bihor).  DataSarbatoare1maiARMINDENI, ZIUA PELINULUI. - se serbeaza pentru odihna pamantului, ca sa rodeasca, sa nu bata grindina, sa nu fie daunatori, sa fie vitele sanatoase, vinul bun, oamenii sanatosi) prin petreceri la iarba verde unde se mananca miel si cas si se bea vin rosu cu pelin. Dimineata oamenii se spala cu roua (de sanatate).- se pun ramuri verzi la porti, pentru noroc si belsug (se ard in primul cuptor de paine din grau nou); la casele cu fete se pun puieti de mesteceni in fata portii.- nu se injuga vitele, nu se lucreaza la camp ca recolta va fi distrusa de grindina (se seamana totusi fasole, pepeni, castraveti care vor fi feriti de viermi).- se tine pentru trai bun in familie, protectia recoltelor (mai ales porumbul).- “Bautul Martisorului”:fetele cumpara vin din banul de argint de martisor pentru a fi frumoase 30 aprilie - 6 mai SAPTAMANA RUSALIILOR; SAPTAMANA MARE.2mai TODORUSELE, SFREDELUL RUSALIILOR.- se tine, nu se lucreaza la camp, ca aparare de boli, nebuneli; nu se scalda ca este pericol de inec.- se culeg plante de leac; se poarta pelin la brau, se pune in pat sa apere de rele.- se sfredelesc urechile fetitelor pentru cercei.-se constituie ceata”Calusarilor”. 3mai JOI a patra dupa Pasti (nu se lucreaza de teama traznetelor, grindinei, furtunilor).8 mai VANGHELISTUL IOAN, TEOLOGUL (Sf. Apostol Evanghelist Ioan).- nu se injuga boii la plug, sa nu bata piatra. 12 mai GHERMANUL; HARMANUL VIERMILOR (Sf. Gherman Patriarhul Constantinopolului).- femeile nu lucreaza pamantul sa nu faca legumele, vitele si branza viermi; sa nu bata grindina, sa nu atace lupii, sa nu fure uliul puii.MOSII DE LAPTE. - nu se lucreaza ca sa nu strice viermii si piatra recoltele. - se dau pomana ulcele cu lapte.16 mai BALTATELE, PESTRITELE, MOSII DE ISPAS. - nu se lucreaza jumatate de zi. - se pasc vitele in holde ca sa fie frumoase si laptoase, se bat cu leustean.- se buciuma sa se alunge fermecatoarele si strigoii.  - femeile aduna plante de leac, impodobesc casa cu flori si leustean. -noaptea “infloreste feriga” si alunul care culese sunt bune de farmece de dragoste.17 mai ISPAS; PASTELE CAILOR; ZIUA EROILOR; (Inaltarea Domnului)- se tine de teama grindinei, lupilor, accidentelor; se fac slujbe cu botez afara pentru belsugul holdelor; oamenii se saluta cu “Hristos s-a inaltat”, ”Adevarat s-a inaltat”. - oamenii sunt veseli, se bat cu leustean si-l poarta la brau, sa fie aparati de strigoi. - nu se da din casa foc, sare; nu se mai seamana ca nu rodeste. - se pun in casa si la poarta frunze verzi care vor fi bune de leac. - se dau pomeni (azima calda, ceapa verde, rachiu); “sufletele strabunilor pleaca spre cer”; femeile dau lapte cu pasat; ciobanii primesc un cas si uneori un miel. - incep sa se taie mieii. - obiceiuri:Calusarii joaca, ”ocolirea troitelor” (din Sibiel, in Marginimea Sibiului). 19 mai NEDEEA DE ISPAS- se serbeaza facand petreceri cu rudele.- nu se lucreaza de teama loviturilor, nebuniei, grindinei.21 mai OSTANDIN GRAUR (Sf. Mari Imparati Constantin si Elena).- se serbeaza pentru apararea recoltelor; s-a incheiat semanatul cerealelor; puii incep sa zboare.   LUNEA RATACITA- se tine sa nu se rataceasca oamenii.22 mai MARTEA INTRE TUNURI (tunete);TRETUNUL- se tine de teama traznetelor. 24 mai JOI (se tine de teama traznetelor).25 mai IOAN FIERBE-PIATRA; INTRATUNUL (A treia aflare a capului Sf. Ioan Botezatorul). - nu se lucreaza la camp sa fie aparata recolta de traznete, furtuni, grindina.26 mai MOSII DE RUSALII, CEI MARI, DE SAMBURI; SAMBATA RUSALIILOR.- daca ploua va fi an manos; se buciuma pentru a aduna ploile pentru vara.- se tine pana la amiaza, apoi se lucreaza dar nu se toarce, nu se matura, nu se da gunoiul afara.- se ung usile si ferestrele cu usturoi si leustean ca aparare de duhuri.- se dau de pomana pentru morti, placinte, pasat de porumb, lapte, ceapa, usturoi verde, cirese, apa, in vase noi, impodobite cu flori. - se impodobesc usile si casele cu crengi de tei, care vor fi bune de leac.- obiceiuri: “Goana Rusaliilor”( o fac tinerele fete, pentru alungarea relelor).- noaptea “infloreste feriga”.- se duc crengute cu frunze de tei la biserica.27 mai DUMINICA RUSALIILOR; POGORAREA SFANTULUI DUH; RUSALIILE; ZIUA TEILOR; CINCI ZECIMA.- daca este timp frumos va fi vara frumoasa.- se dau pomana , de la amiaza, pentru cei vii, strachini. - obiceiuri: “datul de var sau surata” (tinerii astfel “legati” isi dau blide cu mancare pomana unii altora), jocul “Calusarilor”.- la biserica se ingenunchiaza pe iarba si frunze de tei care apoi se folosesc la indepartarea relelor.28 mai LUNEA RUSALIILOR, TROITA, SF.TREIME.- se face aghiazma si se stropesc holdele ca sa fie imbelsugata recolta. - joaca “Calusarii”pentru a indeparta bolile si a aduce noroc.- se culeg buruieni de leac. - urmatoarele zile din saptamana se tin pentru protectia sanatatii si a recoltelor.29 mai SF: TEODOSIE - se tine sa faca graul bob si de aparare de traznet.31 mai JOIA MANIOASA, BUCIUMUL RUSALIILOR.- se tine de teama grindinei si ielelor.- nimeni nu trebuie sa fie suparat ca ii va merge pe dos tot anul.- se incheie perioada influentei Rusaliilor; de acum se poate dormi afara.      IRIMIA, SARBATOAREA BOILOR (Sf. Ap. Ermie).- nu se injuga boii.  DataSarbatoare1iunieVINEREA, BALTATELE.- se lucreaza o jumatate de zi, se tine ca aparare de traznete, grindina.2iunieSAMBATA PIETRII; RUSITORII:- se tine ca aparare de grindina.- se da pomana pentru morti- SF. MARE MUCENIC IOAN CEL NOU DE LA SUCEAVA (apara de rele, boli, dureri, primejdii;   moastele sunt facatoare de minuni).- se tine in casa pentru a nu fii schimonosit, pentru a fi ferit de intepaturi si a proteja tesaturile de molii.- se culeg plante de leac. 3iunieDUMINICA TUTUROR SFINTIILOR - se serbeaza pentru aparare de rele.10iunie TIMOTEIU ( Sf. Mc. Timotei )- se tine de aparare a casei si recoltei.11iunieVARTOLOMEIU (Sf. Ap. Bartolomeu )- se tine sa aiba graul rod, sa nu-l strice grindina, vintoasele si sa nu-l manance pasarile. - infloreste teiul ( se fac farmece de intoarcerea faptelor) .11 - 28iuniePostul Sf. Ap. Petru si Pavel- se tine pentru sanatate la oameni si vite si aparare de foamete si grindina.- femeile nu lucreaza in casa; pun pelin, usturoi la gatul copilelor sa le apere de Frumoase.12iunieNUNTA SOARECILOR ( Sf. Onufrie)- o tin femeile sa-si apere recolta de soareci; se seamana hrisca.   14iunieALISEUL GRAULUI ( Sf. Eliseu )- se lucreaza pana la amiaza, se tine de frica ielelor- se tine sa nu fie graul sec,sa nu faca taciune, sa nu se maneze holdele si viile, sa fie aparate vitele.  19iunieSF.APOSTOL JUDA, FRATELE DOMNULUI. - se lucreaza numai pana la amiaza, se face claca pe mancare si bautura.- se tine ca aparare de grindina. - lunea a doua dupa Rusalii la camp se mananca ceapa verde si se bea pelin.23iunieMIEZUL VERII; AJUNUL SF. IOAN BOTEZATORUL. - se aduna sanziene, se fac cununi care se arunca pe acoperis (pentru aflarea ursitei).24iunieSANZIENELE; ZIUA SOARELUI; AMUTITUL CUCULUI (Nasterea Sf. Ioan Botezatorul )- nu se lucreaza (pericol de boli si pagube in gospodarie), nu se scalda (pericol de inec).- nu mai canta cucul, “se face erete”; daca canta cucul, vor fi nenorociri.- daca ploua, vitele fac galbeaza;daca durduie, alunele fac viermi.- obiceiuri: ”Dragaica”,  “boul instrutat”, “maritarea canepii”, tinerii se uda cu apa sa fie sanatosi.- se dau pomana castraveti si fructe.- se culeg plante de leac (“infloreste feriga, iarba fiarelor”) si se fac farmece de dragoste.29iunieSAMPETRU DE VARA, SARBATOAREA LUPILOR ( Sf. Ap. Petru si Pavel )- daca tuna sau fulgera nucile si alunele vor avea viermi.- se tine ca aparare de grindina si lupi - se dau pomana colaci, lumanari si mere (de acum se pot manca merele )30iunieSTOBORUL SAMPETRULUI, Soborul sfiintilor 12 Apostoli.- se tine de aparare a recoltelor si turmelor.  DataSarbatoare1iulieCOSMANDINUL; ANA-FOCA ( sf. doftori fara de arginti Cosma si Damian)- se tine pentru a fi ferit tot anul de boli naprasnice, arsita, foc,grindina.2 iulie-aducerea vesmantului Maicii Domnului in Vlaherne; Sf. voievod Stefan cel Mare.5iulie TANASIA CIUMII (Cuv. Atanasie de la Aton), apara de boli (bube).6iulieSf. Sisoie cel Mare, aparator de boli , protectorul copiilor.8iuliePRECUPUL; ZIUA LUPULUI (Sf. Mare Mc.Procopie).- infloreste graul, cucul nu mai canta.- se lucreaza la camp numai pana la amiaza; nu se secera, nu se toarce.- se tine ca aparare de grindina, vijelie, arsita, foc, lupi, boli ale copiilor.- se tine de femei ca sa aiba spor la coptul aluaturilor.        13iulie Soborul Sf. Arhanghel Gavril13-27iuliePANTELIILE, SURORILE SF. ILIE, parjolesc recolta celor ce nu le cinstesc. 15-17iulie CIRCOVII DE VARA, CIRCOVII MARINEI.15iulieCIURICA, ZIUA FEMEILOR (Sf. Mc. Chiriac).- cine ia bataie e “ciuruit”(batut) tot anul; femeile isi pot bate barbatii.- femeile o tin pentru sporul casei, protectie de boli la oameni, oi si pasari.- nu se da si nu se scoate nimic din casa. 16iulieMIEZUL VERII.- se munceste la camp numai pana la amiaza, se scoate ceapa si usturoiul.- nu se matura, nu se piaptana, nu se taie unghiile, nu se coase, nu se toarce.17iulieMARINA (Sf. Mare Mc. Marina, protectoare a pasarilor de curte). - cum e ziua asa va fi toamna; daca cicoarele (gaze) canta va fi toamna lunga si imbelsugata.      - se lucreaza pana la pranz; se planifica claca la cosit iarba; se imparte panza de camasi.- nu se toarce, nu se spala rufe, nu se matura, nu se coase, nu se taie cu foarfeca.- se tine ca aparare de boli (pocituri, luat de iele, bube), de lupi, de stricaciuni la recolte.- se dau pomana gaini iar copiilor, porumbi de fiert, mere, paine.- oamenii se infratesc si-si fac daruri; se pun flori la icoana Maicii Domnului.- se culege pelin (se pune in haine,se fac maturi), diverse plante de leac si de descantat.19iulieCIRCOVUL SF. ILIE AL DINTAI - se tine ca aparare de foc.- fetele viseaza ursitul daca dorm in camasa tavalita in canepa. 20iulieSANT-ILIE (Sf. Mare Prooroc Ilie Tesviteanul)- nu se lucreaza de teama pagubelor (traznete, ploaie, grindina).-  il cinstesc mai ales cojocarii, stuparii - se reteaza stupii, se duc faguri si mere la biserica spre binecuvantare si se impart de pomana.- se culeg in zori plante de leac stropite cu sange de cocos taiat deasupra lor.- se duc berbecii la berbecar.- daca tuna vor fi merele si alunele viermanoase; daca ploua, va ploua 20 de zile.- se tine “Targul de fete de pe Muntele Gaina” din jud. Alba.21iulieILIE-PALIE - se tine ca aparare de boli la oameni si animale, de traznete, seceta si foc.22iulieSf. Mironosita si intocmai ca Apostolii, Maria Magdalena, (apara copii de boli).- femeile nu lucreaza in casa; fac pomeni pentru raposati.23iulieOPARLIA (Sf. Foca, patronul arsitei incendiare).- se lucreaza pana la pranz; se tine ca aparare de foc (o tin mai ales petrolistii).- nu se coace, nu se toarce, nu se da foc din casa, nu se scalda.24iulieAdormirea Sf. Ana. - se tine ca aparare de moarte; nu se tese, nu se doarme.25iuliePANTELIMONUL, Sf. ILIE CEL MIC (Sf. Mare Mc. si Tamaduitor Pantelimon:protector al calatorilor). - se ispraveste seceratul; incep sa cada frunzele pomilor; e sfarsitul verii.- se tine ca sa nu faca viermi poamele si sa se coaca pepenii; ca aparare de boli, pagube, rataciri.- se fierb porumbi si dovleci iar copiilor li se dau mere.31iulieMACOVEIUL URSULUI (Sf. Iosif din Arimatreia). - se tine ca sa nu manance ursul sau lupul vitele. DataSarbatoare1augustMACOVEIUL URSULUI, MACOVEII STUPILOR, PASTELE VITEILOR, ZIUA CRUCII DE VARA (Sf. Mc. Macabei).- incepe perioada imperecherii ursilor; turmele de oi coboara de la munte.- se tine ca aparare a vitelor si stupilor de ursi si pentru sanatate.- se sfintesc granele, semintele, plantele de leac; se stropeste gradina cu aghiasma sa fie aparata de gandaci si viermi.- se reteaza stupii si se pregatesc de iarna; este ultima recoltare de miere.- nu se culege canepa, nu se mulg vacile, se lasa  viteii la supt.- se mananca turte calde si se bea vin indulcit cu miere.- incepe Postul Adormirii Maicii Domnului.  2augustZIUA URSULUI- se tine sa nu faca ursii si lupii pagube; nu se lucreaza canepa.6augustPOBREJENIA (Schimbarea la Fata a Domnului).- se tine pentru roada viilor; se sfiintesc strugurii la biserica (se dezleaga mancarea poamei).- se tine pentru nastere usoara, apararea de boli si apararea casei de traznet, foc si plosnite.- oamenii nu se spala, nu se scalda in rau (“cerbul spurca apa si o raceste”) si nu spala rufe.- incepe sa se ingalbeneasca frunza,”intra serpii si ganganiile in pamant”, pleaca berzele.- oamenii nu se ocarasc sa nu fie in cearta tot anul.- se culeg plante si fructe de leac; se descanta ”de urat” .   12augustSf. Fotie- daca este timp frumos si toamna va fi frumoasa.13augustZIUA URSULUI- se tine sa nu omoare ursul animalele.14augustCERCURILE SFINTEI MARII (Inaintepraznuirea Adormirii Maicii Domnului).- o tin femeile insarcinate sa nasca usor.- se tine pentru apararea casei de foc.15august SANTAMARIA MARE (Adormirea Maicii Domnului). - se  culeg flori si se pun la icoana Maicii Domnului (vor fi bune de leac). - se dau pomeni de prune si struguri , pentru morti. - se tocmesc pandarii la vii. - daca infloresc trandafirii, va fi toamna lunga.16augustSf. Martiri Brancoveni, Sf. Mahrama a Domnului.23augustMARTIRUL LUPU (Sf. Mc.Lup.)- se tine sa nu atace lupii turmele.25augustVARTOLOMEII (Aducerea Moastelor Sf. Ap. Bartolomeu).- nu se toarce (rasuceste), nu se face mamaliga.- se tine pentru sanatatea oilor.-“se rasuceste ziua ( creste noaptea), cucul nu mai canta.29augustSFANTUL IOAN DE TOAMNA (CAP TAIAT), CRUCEA MICA (Taierea capului Sf. Prooroc Ioan Botezatorul).- se posteste pentru a fi protejat de friguri; se tine post negru pentru pacate grele.- nu se mananca leguma sau poama rosie, varza, fructe rotunde care seamana cu un cap sau cu o cruce, nu se bea vin rosu.- nu se taie cu cutitul, se rupe cu mana, nu se mananca din blid sau tipsie. DataSarbatoare1septembrieSf. Simion Stalpnicul - inceputul anului nou bisericesc. - cum este zoua asa va fi anul: daca ploua dimineata, primavara va fi ploioasa; soare la amiaza inseamna an bun; daca ploua toata ziua, va  fi an ploios, daca este soare, va fi an secetos; vreme posomorata inseamna toamna rea, tunetele anunta toamna lunga. Stadiul viermelui din gogoasa de stejar, indica anul sec sau manos. Daca apar gaze rosii (Vaca Domnului), secara si usturoiul vor fi manoase. - incepe culesul merelor. - se tine pentru roada pamantului, ca aparare a livezilor de daunatori, a caselor de cutremure sau foc, a oamenilor de boli si primejdii. Nu se taie nimic, sa nu se strice spicele.4septembrieVAVILA (Sf. Sfintit Mc. Vavila, episcopul Antiohiei, protector al animalelor).- se tine pentru noroc la vite.5septembrieNUNTA  SOARECILOR (Sf. Proroc Zaharia). - se tine sa fie aparata casa si recolta de soareci.6septembrieCIUDA LUI ARHANGHEL (Minunea Sf. Arh. Mihail in Colose). - se tine pentru protectia animalelor, a recoltei, si sa nu fie sfada in casa. - nu se coase sa nu se intample rele. - oamenii se feresc de certuri sa nu fie maniosi tot anul.7-9septembrieCERCURILE SFINTEI MARII CELEI MICI (Antepraznuirea Nasterii Maicii Domnului). - se tine ca protectie a copiilor de arsuri, a oamenilor de lovituri, dureri, pagube.8septembrieSANTAMARIA MICA (Nasterea Maicii Domnului).- este sfarsitul verii si inceputul toamnei, vremea se raceste, incepe migratia pasarilor (randunele)- se schimba palaria pe caciula.9septembrieSTOBORUL=CIRCOVII SANTA-MARIEI MICI (Sf. si Dreptii dumnezeesti Parinti Ioachim si Ana). - nu se lucreaza ca-I pericol de lovituri.13septembrieZIUA URSULUI = se imperechiaza ursii (Inaintea praznuirea Inaltarii Sfintei Cruci). - nu se prea lucreaza, nu se mulg vacile.14septembrieZIUA CRUCII, CARSTOVUL VIILOR, ZIUA SARPELUI, MOSII (Inaltarea Sfintei Cruci).-“se inchide pamantul”(ganganiile si taratoarele vor ramane in pamant pana la Alexii, 17 martie. - nu se taie lemne sa nu vina serpi in casa, nu se mananca alimente cu “cruce” sau “cap”( usturoi, nuca, peste, pruna, varza), se culeg plante de leac (ultima zi). - daca tuna a doua zi, va fi toamna lunga; daca au plecat cocorii inainte, noaptea va fi bruma. - se posteste (ajuneaza) pentru vindecare de boli si spor la vie. - se binecuvanteaza viile, incepe culesul. - se fac pomeni la casele cu copii sau la saraci (ulcele noi cu apa sau miere, lumanare si colac).15septembrieSFANTUL MACOVEI, NECHITA CEL NEBUN (Sf. Nechita). - se tine ca aparare de boli, nebuneli si ca sa fie pasarile aparate de ulii.17septembrieSF. SOFIA, daca n-au plecat pasarile, iarna va fi calda inainte de Craciun.22septembrieMACINICA FOCA (Sf. Sfintit Mc. Foca, aparator de rele si durere) - se tine ca aparare de foc.23septembrieZamislirea Sf. Proroc Ioan Botezatorul; echinoctiul de toamna.24septembrieTECLELE BERBECILOR (Sf. Intaia Mc. Tecla) - se tine pentru apararea oilor si berbecilor de lupi si a casei de foc.26-28septembrieBERBECARII, FILIPII26septembrie(Adormirea Sf. Ioan Evanghelistul).- se tine pentru aparare de primejdii si moarte.27septembrie- nu se coase, nu se impunge in piele, nu se macina, nu se matura, nu se da imprumut din casa lucruri sau foc ca sa nu faca lupii pagube.28septembrieHARITONUL (Sf. Hariton Marturisitorul).- o tin femeile sa fie aparate de boli, nebuneli.29septembrieMIOI, VARA LUI MIOI, SAN-MIHAI (perioada de15 zile calde), NUNTA OILOR, NAPUSTITUL BERBECILOR, ARIETII.- se slobozesc berbecii (arietii) la oi pentru imperechere.- daca a cazut ghinda, va veni iarna curand.30septembrieBERBECII (Sf. Mc. Grigorie Luminatorul).- este primejdie de lupi. DataSarbatoare1octombriePROCOAVELE (Sf. Pocroava, Acoperemantul Maicii Domnului=pocrov) -se serbeaza sa fie aparate vitele, ferita casa si recolta de foc,si oamenii de inec si boli.-femeile postesc pentru sanatatea copiilor. -fetele spera sa aiba par frumos si sa se marite (“sa li se acopere capul”); ajuneaza apoi mananca o jumatate de turtita sarata si-si viseaza prima intalnire cu ursitul.14octombrieVINEREA MARE, Nunta oilor, Sfarsitul verii lui Mioi (Sf. Cuvioasa Paraschiva)- se ingroapa vara; zi rea de piatra, traznet, dureri de cap; ziua femeilor lenese (aduc si ele apa)- cum va fi ziua, asa va fi pana la Sf. Dumitru si vor fi si celelalte sarbatori ale anului.- daca pana acum n-a plouat, vine iarna curand.- daca oile dorm ingramadite, iarna va fi grea; daca dorm inprastiate, iarna va fi usoara.                   - nu se mananca poame cu cruce (nuci, castraveti), ciobanii nu cioplesc sa nu iasa miei tarcati.- nu se coase, nu se toarce, ca e rau de traznet si boli; se tine sa fie anul roditor.- se implineste sorocul ciobanilor, vacarilor, pandarilor.- vitele ies pe lunca, in tarini; dupa aceasta zi se amesteca oile cu berbecii pentru prasila.- se fac iarmaroace unde se valorifica produsele oilor.17-18octombrieLUCINUL (Sf. Pr. Oseea, Sf. Ap. Ev. Luca). - zile rele de lupi; nu se lucreaza nimic cu lana sau pieile animalelor ca sa fie ferite de lupi si boli.21octombrieSfintii martiri ortodocsi romani: Cuviosii Marturisitori Visarion Sarai, Sofronie din Cioara, Oprea Miclaus din Saliste si preotii Ioan Varvorea din Gales si Moise Macinic din Sibiel.25octombrieFOCUL LUI SUMEDRU (Ajunul Sf. Dumitru). - se fac focuri peste care sar copii, sa fie sanatosi sau tinerii, sa se casatoreasca; carbunii sunt pusi in livada ca sa rodeasca pomii; femeile dau copiilor nuci, mere, struguri, prune uscate. - daca este belsug de gutui si nuci, iarna va fi grea. - se fac pomeni pentru morti.26octombrieSAN-MEDRU, patronul pastorilor, soroacelor  (Sf. Mare Mucenic Dimitrie Izvoratorul de Mir). - cad fruntele arborilor; cum este ziua asa va fi iarna: daca-i frig va fi iarna buna. - daca este luna plina, senin, iarna va fi moinoasa; daca este nor, vant, ploaie, vor fi zapezi mari, - ger si iarna lunga; daca este luna noua, iarna va fi scurta si usoara. Ciobanii pun dulama intre io: daca se culca oaie neagra, iarna va fi usoara, daca se culca oaie alba, iarna va fi grea. - se tine ca sa fie oamenii feriti de boli si animalele de lupi. - se termina semanatul usturoiului;se tunde coama cailor, sa aiba par frumos. - este ziua incheierii soroacelor (invoieli pentru slujbe, inchirieri). 27octombriePOITRA LUI  SUMEDRU, Cainii lui Sumedru, Filip Schiopul (Cuv. Dimitrie cel Nou din Basarabi). - se tine ca aparare a oamenilor si animalelor de boli, lovituri, lupi si ca sa fete oile bine. - se desfac stanile. DataSarbatoare1noiembrie VRACELUL (Sf. Doctori fara de arginti Cosma si Damian). - zi favorabila practicilor de medicina populara.8noiembrieARANGHELII, Napustitul  Arietilor (Soborul Sf. Arhangheli Mihail si Gavril). - se fac pomeni: Mosii de Arhangheli, se pun lumanari pentru vii si pentru cei cu morti naprasnice. - in Transilvania se face turta arietilor care dupa cum cade, aruncata la turma, au noroc la fatare oile - se amesteca oile cu berbecii (arietii).9-10noiembriePOITRA LUI ARHANGHEL, FILIPII DE TOAMNA=MARTINI -se tin pentru a fi aparati de lupi. 11noiembrieSARBATOAREA TALHARILOR (Sf. Mc. Mina).- se tine pentru recapatarea lucrurilor furate, prinderea si dovedirea hotilor. - femeile pun la biserica lumanari intoarse sa se intoarca inimile celor rai spre bine, spre ele. 12 - 14 noiembrieMARTINII DE TOAMNA= Filipii - se tin ca sa nu aduca pagube lupii.13noiembrieZIUA LUPULUI;GADINETE;MARTINUL CEL MARE DE TOAMNA( Sf. Ioan Gura de Aur). - Lasata secului de Craciun: se petrece in familie, cu mancare si bautura. - se tine ca aparare de boli (friguri), izbituri, apararea holdelor de grindina, nu se ara.- daca pieptul gainii este gras, va fi iarna grea; daca-i subtire va fi usoara si vara manoasa.14 noiembrie In  ceputul postului Craciunului (Sf. Ap. Filip). - resturile de la masa se arunca spre rasarit sa nu mai manance pasarile recolta. - oalele se pun cu gura in jos, sa fie feriti cei din casa de pagube. - se tine ca aparare a vitelor de lupi si a tuturor de strigoi; nu se lasa limba de melita afara. - se lipeste gura sobei , se inclesteaza pieptenii ca sa se inclesteze gura lupilor. - nu se coase, toarce, macina, piaptana lana, ca aparare de boli si alte rele. - nu se da imprumut din casa si nu se arunca gunoiul, cenusa, carbuni, sa nu se praseasca lupii. - femeile pun pietre in cuptor si pe horn, sa apere pasarile de uliu. - se da pomana in vecini turta de porumb. - de acum incep sezatorile, cand se toarce panza de camasi. 14 - 25 noiembrie Postul Craciunului20 noiembrie Ajunul Ovideniei. - daca este senin, anul viitor va fi rau; daca e ger si lapovita, va fi an bun. - se pune o strachina cu apa, cu lumanare, se privegheaza, se bat matanii; apa e buna de leac.21 noiembrie OVIDENIA, FILIPUL CEL SCHIOP (Intrarea in biserica a Maicii Domnului). - “se deschide cerul, vorbesc vitele; le aud cei neprihaniti”. - daca este senin, soare, vara va fi secetoasa; daca ninge, va fi iarna grea. - se da pomana pentru inecati si cei care au murit fara lumina si se arde cateo lumanare. - se tine ca sa nu atace lupul, sa mearga schiopii, sa fie spor la casa. - femeile nu mai bat rufele la spalat cu maiul pana la Sf. Gheorghe. - se ung ferestrele, usile  cu usturoi deoarece incep sa lucreze fermecatoarele;  incepe iarna.24 noiembrie CLIMATA VANTULUI zi rea de vanturi.  25 noiembrie Sf. Mare Mucenica Ecaterina. - se posteste pentru aparare de boli, nebuneli; se tine  ca aparare de foc.26 noiembrie Sf. Stelian. - se tine pentru facerea, cresterea si sanatatea copiilor.   29 noiembrie NOAPTEA STRIGOILOR (Ajunul Sf. Andrei). - se ung usile, ferestrele cu usturoi contra strigoilor;se apara vitele cu mac, sare. - nu se matura de teama lupilor; se ascund melitele de teama strigoilor. - daca este luna plina si cer senin, iarna va fi moinoasa; daca este nor, ploaie, nea, zapezile vor fi mari. - se fac vraji de aflarea  ursitei, de noroc, de dragoste. 30 noiembrieSANTANDREI (Sf. Ap.Andrei cel Intai chemat). - se mananca bucate cu usturoi. - se tine pana la amiaza ca sa fie iarna buna, anul cu belsug, noroc in meserii, viata lunga, sanatate. - nu se piaptana, nu se pronunta numele lupului, nu se imprumuta din casa. - daca gogosii de stejar sunt plini, va fi anul viitor ploios. - fetele fac vraji de dragoste; se fac vraji de intors pentru obiectele furate, pierdute.- se pune o crenguta de mar in apa, daca infloreste de Sf. Vasile va fi anul viitor, roditor. DataSarbatoare4-6decembrieZILELE BUBATULUI(=Varsatului) 4decembrieVARVARA, BARBURA (Sf. Mare Mucenita Varvara, protectoarea minerilor)- nu se lucreaza in mina, minerii petrec cu familia.se tine pentru ajutor la nasteri, boli (galci, dureri de dinti, ameteli), aparare de napaste, moarte usoara.- nu se folosesc lucruri negre ca sa nu faca granele taciune.femeile o tin: nu tes, nu cos, nu oparesc rufe ca sa nu se taie si sa nu se imbolnaveasca copii.- nu se mananca porumb copt, fasole, dovleac ca sa nu se faca bube. - copii sunt “imbarburati”(li se fac cruci pe frunte si miini cu miere, dovleac, sa-i apere de varsat). - se fac azime cu miere care se dau de pomana, se pun la streasina pentru “bubat”.- se pun crengute de pomi fructiferi in apa; daca infloresc pana la Florii, va fi an manos.5decembrieSf. Sava - se tine sa fie spor in casa si la animale,sa fie aparate de boli, daunatori, lupi. - nu se matura, nu se da gunoiul afara. - se imbarbureaza copii si sunt opriti sa manance peste sau fructe. - se da pomana fasole fiarta, nuci, turta calda, vin, lana, canepa,”sa se imblanzeasca bubele”.6decembrieSAN- NICOARA, SAN NECULAI(Sf. Ierarh Nicolae, Arhiepiscopul Mirelor Lichiei). - este Sfant protector al copiilor, femeilor si corabierilor, aparator de rele si facator de minuni. - se considera inceputul iernii (“isi scutura barba”), daca nu a nins, va fi iarna grea, lunga. - este sarbatoare cu praznic (dezlegare la peste).7decembrieSf. Filofteia - se tine sa nu  fie seceta, sa fie roade bogate.- femeile nu lucreaza in casa ca sa aiba noroc in casnicie si sa le fie lehuzia usoara.9decembrieANA ZECETENIA, SANMICOARA, SF. NICOLAE MIC (Zamislirea Sf. Fecioare Maria)- se tine pentru noroc la negot, protectia morilor, a recoltei de grau, a oamenilor de boli, de inecuri.- lucrul inceput, inainte de rasarit, va avea spor peste an.- femeile dau colaci de pomana pentru sanatatea copiilor.12decembrieSf. Spiridon, facator de minuni, patronul ciubotarilor. - se tine pentru pazirea casei, sporul campului, aparare de boli, lovituri, fiare salbatice.13decembrieSf. Lucia - femeile nu cos sa nu le doara ochii.15decembrieSf. Elefterie (facator de minuni).- se tine ca sa usureze nasterea (moasele),aparare de boli, cutremure.- fetele o tin pentru noroc.18decembrieSf. Modest, protector al animalelor.- se face praznic, se da pomana faina pentru sanatatea vitelor care acum nu se pun la munca.- se face aghiasma cu care se boteaza vitele, stupii, pentru aparare si belsug.19decembrie Ajunul Ignatului           -       se mananca grau fiert; se presara mei si sare imprejurul casei si curtii ca aparare a belsugului.            20decembrieIGNATUL PORCILOR (Sf. Sfintit Mucenic Ignatie Teoforul).- nu se mai spala rufe pana dupa Boboteaza (se spurca apele) si nu se mai toarce.- gravidele o tin pentru copii sanatosi.- se taie porcii,dupa splina se prezice iarna.- vederea sangelui apara de boli, aduce  noroc; cel de porc negru e bun de leac.23decembrie Preziua Ajunului. - copii merg la colindat.- dupa miezul noptii se face “Masa de Ajun” (grau fiert, turta, paine, fasole, vin ) de sufletul mortilor, din alimente de post care, sunt sfintite in 24, se impart la familie si la vecini.- inainte de rasarit gospodarii pun mana pe obiectele din ograda sa le foloseasca cu spor peste an.24decembrieAjunul Craciunului.- se ajuneaza de noroc; se face calendarul de ceapa si alte practici de aflare a vremii anului    - urmator.- se incepe orice lucru pentru a avea spor la el peste an.- nu se da din casa, se matura invers si nu se scoate gunoiul ca sa nu se duca norocul.- se hranesc pasarile prin ciur, sa oua mult; se ameninta pomii neroditori.- se da vitelor fan tinut sub masa cu bucatele din fiecare fel de mancare sa nu li se ia mana.- se mananca peste, ca aparare de friguri; nu se bea rachiu ca-i al dracului.25decembrieCRACIUNUL(Nasterea Domnului).- focul nu trebuie sa se stinga, se pune “busteanul de Craciun”a carui cenuse pusa in gradina aduce   - belsug.- finii merg cu daruri la nasi.- se merge cu “Turca”,se colinda cu “Steaua”, “Vicleimul”, Irozii”.- firmiturile colacului de Craciun se dau pasarilor si vitelor sa fie ferite de rau.- se ascunde furca de tors, pana la Boboteaza.- daca este cald ,va fi frig de Pasti.- daca dimineata intra in casa barbat oile vor fata berbecuti,daca intra femeie,vor fata miele.  26-27decembrie - se viziteaza nasii cu finii si-si duc daruri.27decembrieSf. Ap. Intaiul  Mc. si Arhidiacon Stefan.- daca ninge, va veni  un an roditor.28decembrieINGROPAREA CRACIUNULUI- se tine ca sa nu se imbolnaveasca de galci, lingoare, ameteli.31decembrieINGROPATUL ANULUI VECHI (Ajunul Sf. Vasile).- “se deschid cerurile si vorbesc animalele”.- daca este senin, anul va fi secetos; daca este inourat, anul va fi ploios; daca este luna plina, va fi an manos.- se joaca “Vergelul”si alte pactici de aflare a ursitului.- se ascunde furca sa nu fie muscati se sarpe.- se petrece cu mancare si bautura (carne de porc,”ca merge inainte”, peste, ca este vioi, nu se  mananca pasare,”ca scurma inapoi”).- seara se lasa portile descuiate si lumina si focul aprinse.- copii colinda cu “plugusorul”.
Cat de mult ti-a placut acest blog?
3,13
(191 voturi)
6154 vizite

Alete insemnari din blog

Nu exista insemnari

Acest site foloseste Cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Mai multe detalii despre Cookies!